2023支付宝蚂蚁庄园9月24日话题已更新。今天的话题是:茄子容易吸油。以下哪种方法可以降低炒茄子的吸油量？正确答案是什么？很多朋友可能不太清楚。下面轻轻松松宇宙最强编辑铺给大家带来正确答案分享，希望能帮到你。
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蚂蚁庄园9月24日最新答案是2023年:
茄子容易吸油。以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量？
回答:先放盐或者焯一下
解析:茄子吸水饱和后，可加速茄子细胞壁的软化，从而降低茄子的吸油量。通过盐脱水，将茄子切开，在其表面撒上盐，从而破坏了茄子的海绵，然后用手将水分挤出，这样茄子就不会吸收太多的油。
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